吐鲁番市日打馕30万个 造型别致香飘四方

天山网讯（记者于江艳摄影报道）包谷馕、杂粮馕、奶子馕、玫瑰花酱馕……8月23日，在第二十八届中国丝绸之路吐鲁番葡萄节上，同步展出137种馕。

在馕品展示区记者看到，馕的造型千姿百态，一些馕堆成了塔，一些馕像一张笑脸，还有一些馕上描绘有图案，写有祝福的字句。

“我特别喜欢造型像葡萄串的馕，还有骆驼造型的馕，他们的手好巧，造型这么复杂的馕都能打出来。”正在拍照的游客丁香梅说。

据吐鲁番市商务局局长外力·阿不力孜介绍，吐鲁番市现有馕品生产经营合作社、企业、个体馕店800余户，其中馕品生产企业、打馕合作社82个，年产馕1.1亿个，从业人员5200余人。

“吐鲁番市平均每天打馕30万个，其中有近5万个销售到乌鲁木齐，其余的还销售到超市、景区等，还有很大一部分馕被游客买走。馕品加工销售已经形成一条产业链。”外力·阿不力孜说。

新疆馕品种有300余种，此次吐鲁番展示的137种馕品中，最具吐鲁番地域特色的馕是高粱馕、荞麦馕。