早餐也能共享？上海13家早餐企业发布125款共享套餐

9月9日上午，由上海市商务委主办、光明食品集团承办的上海早餐工程共享早餐暨光明千店百品早餐项目启动仪式在上海展览中心友谊会堂举行。

所谓的“共享早餐”模式，即依托中央厨房企业全面铺开，在一家早餐企业窗口，可以买到其它企业的产品，这既能有效降低企业成本，又为市民群众提供丰富的早餐服务。

当天，13家早餐企业共同展示并发布125款健康、营养和美味的共享套餐，让市民“进一家吃百家”。同时，光明集团宣布启动千店百品早餐项目，推动光明良友便利店等升级换代。

随着经济的发展和消费理念的变化，市民的需求呈现多元化、多样化趋势，上海引导早餐供应新模式，拓宽供给渠道和供给方式，提升区域早餐服务的多元性和丰富性，让广大市民享受到便捷、健康、丰富的早餐选择。

上海市商务委主任华源表示，早餐一直都是重要的民生工程，早在2011年上海市就成为全国早餐示范工程试点城市，上海市政府连续7年将“早餐工程”列入实事项目，培育了鑫博海、清美、巴比等一批龙头企业，建设了24家中央厨房，基本形成了“经营集约、布局合理、模式多元、品种丰富”的早餐供应体系。