果蔬跨境营收20亿，伊禾农品如何从精研农业做起？

近几年，“车厘子自由”成为网络流行词，这是由于国产樱桃无论质量还是产量都差强人意，结果只能依靠进口，导致价格高企，由此才形成的网络热词。

2018年，中国进口樱桃达16.3万吨，以海关进口价22.84元每斤计算，价值约74亿人民币。而海关进口价，只是电商平台售价55元每斤的一半不到，可见电商平台利润空间之大。

能享受这种利润的电商却很少：虽然我国跨境电商近年蓬勃发展，但是跨境进口电商从整体市场份额来看仍处于成长期，2018年电商进口总额仅占电商贸易总额的21.1%。

伊禾农品（430225）不仅是一家进口电商，还是目前上海自贸区内唯一获得“进境水果、肉类、水产品及食品”全品类备案，并且准予从事自贸区内进口生鲜全品类业务的企业。

伊禾农品作为一家经销商，除了跨国进口能力，还有什么核心竞争力？伊禾农品2018年营收达到20亿，已经成为果蔬跨境电商龙头，未来又该如何成长？

精研农技的果蔬经销商

果蔬销售行业的商业模式很简单，只需完成进货、销售，行业准入门槛较低。伊禾农品定位于精研农业科技的果蔬经销商，旨在建立核心竞争力，和普通小贩有所区别。

为了建立核心竞争力，伊禾农品成立伊始，便瞄准果蔬经销商最大痛点——货源不稳：果蔬种植极易受到天气等不可抗力因素影响，极易导致货源紧张，进而对经销商造成毁灭性打击。因此，掌控货源就是将命运掌握在自己手里。

伊禾农品通过掌握核心育种和种植等技术，将种植任务分包给农民、生产基地，以约定好的价格收购产品，从而解决货源不稳的问题，建立核心竞争力。

为了掌握各项农用技术，伊禾农品成立了“伊禾果蔬研究院”，研究院下设种植育苗中心、质量检测中心、保鲜技术研发中心三个研究所。并且，通过与著名高校及产学研合作开发、科技成果转让、自主研发等方式，伊禾农业拥有多项发明专利及植物新品种认证，科技应用已渗透到伊禾农品生产的每一道环节。

伊禾农品看好马铃薯市场。2009年起，“伊禾果蔬研究院“便和“山东省农业科学院蔬菜研究所”一起从事研发工作，主要研发马铃薯新品种“双丰5号”的配套栽培管理技术。“双丰5号”口感、外观等指标与我国常规品种马铃薯相似，但是纤维素含量更高。最终，伊禾农品成为山东省第二家获得马铃薯种薯生产与经营资质的企业。

通过积累研发和种植经验，伊禾农品总结形成了《双丰5号配套高产栽培技术措施》手册。该手册对马铃薯的播种密度、种薯药剂处理、测土配方施肥、病虫害防治等关键控制点作了详细说明。农技站、合作社推广上述技术，可以帮助生产户更好地掌握该新品种种植方法，从而实现高产和获得较高商品率。

伊禾农品另一大明星产品柑橘的成功也得归功于产学研究。

伊禾农品陆续从中国柑橘研究所、江西省农科院等科研单位引进100多个柑橘品种进行试种，成功从井冈蜜柚系列、杂交柑橘系列、早熟甜橙系列100多个品种中筛选出适合伊禾农品所属县域及周边种植，且均为品质好，市场欢迎的柑橘品种。

近四年的种植实践中，技术部门对于现栽植的柑橘品种都有详细的记录，包括种植密度、测土配方施肥、病虫害防治、抗旱和防冻措施等。伊禾农品将其汇总形成具有指导意义的操作手册，以期在今后推广中得到起到有效指导作用，帮助农户更好地掌握特定品种的种植技术。

如何让中国人吃得更好

目前，伊禾农品主要产品有进口肉类、进口水果及国产果蔬三大类，这三类市场空间巨大。

我国人口14亿，每天都会消耗天文数字的食材。随着我国城市人口集中度提高，大中型城市成为生鲜消费的主要市场。多元化城镇人口以及不断提升的消费能力，使消费者不再满足于城市周边农村地区生鲜供应，而希望购买到来自全国各地、甚至国外的产品。

因此，近年来，电商生鲜市场规模在快速扩大，2013至2018年，从126.7亿元增长至2045.3亿元，增幅1514%，并且预计后续几年增速也将保持20%以上。如此大的市场规模，还能保持20%的增速，可见市场环境极好。

在众多产品中，水果这一品类极具代表性。其不仅市场需求量巨大，而且中国人均水果消费水平还有巨大提升空间：国务院办公厅印发《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》预测，2020年我国水果人均消费量将达到60kg，相比国际健康标准70kg还有一定差距，而发达国家人均水果消费量更是高达105kg，中国人均水果消费量增长空间巨大。

在肉类食品上，消费升级以及中国人均收入水平提高，促进了国内肉类消费需求增长。然而国内畜牧集约化养殖程度较国外偏低，导致养殖成本高，价格明显高于国外。因此，进口成为满足国内肉类消费的一种方式：2019年，我国进口猪肉210.8万吨，同比增加75%；进口牛肉165.9万吨，同比增加59.7%。

伊禾农品不仅要抢占巨大市场空间，还要节约成本。伊禾农品提供给国内市场的果蔬，大部份是自主研发种植，极少临时从农户批发，因此公司面临供应商议价威胁的可能性非常小。掌握种植技术不仅让货源更加稳定，也稳定了采购成本，节约了交易成本。

在下游，果蔬等农产品具有高度同质性，市场处于完全竞争状态，因此价格由供求关系决定，不存在太多议价空间；另外，果蔬对于最终消费者而言是生活必需品，因此购买者的议价能力主要取决于食物的稀缺程度。

作为国内少有跨国进口电商，伊禾农品自然能购买到全球各种优质，国内相对稀缺的食材。

目前，伊禾农品已经开始进口、销售境外食物。比如，泰国龙眼、榴莲等东南亚热带水果；西班牙著名的猪肉产品、南非牛肉产品等各类生鲜，其中西班牙伊比利亚猪肉被称为“猪肉中的劳斯莱斯”，南非牛肉目前只能由5个出口商对华销售。

为了巩固优势，谋求更好的发展，伊禾农品建立了“跨境生鲜贸易服务平台”，该平台已在跨境贸易生鲜细分领域卓见成效。

由于该平台可以为入驻商家提供高效、低成本、个性化的服务产品及解决方案，比如海外委托采购、进口代理、货运代理、报检清关、全冷链保税仓储加工、全冷链物流保鲜运输等，因此平台上汇聚了众多优质服务商资源：

比如，国内知名的百联集团（600827），年销售额50亿的山西美特好连锁超市等高端集团公司，蔬菜及副食品批发市场，以及诸多国内外知名生鲜代理商。

伊禾农品的成长离不行业助力，但能从千万个果蔬经销商中脱颖而出，更在于其精研农业科技，以及所建立的“跨境生鲜贸易服务平台“。未来，伊禾农品将持续受益于国人消费水平提高，凭借自研农技与自建平台优势，夯实果蔬经销商基础，逐步提高市场占有率。