今年以来,全国各地出台了一系列政策举措,向“舌尖上的浪费”说不。最近,广东省通过了关于制止餐饮浪费的决定,明确禁止设置最低消费,制作传播“大胃王”视频也将受到法律严惩。
据了解,该《决定》明确餐饮经营者制止餐饮浪费八个方面的义务性规定,包括建立健全全链条节约管理制度和操作规范,将反对浪费纳入培训内容,按照标准规范制作食品并提供小份餐等不同规格选择,不得设置最低消费额,引导消费者合理适量点餐,自助餐应按需适量多次取餐。
广东省人大社会建设委员会副主任委员 陈永康:针对单位食堂用餐人数动态变化,容易导致备餐环节浪费的问题,要求建立按需供餐,用餐预订制度,最大程度减少浪费,并鼓励具备条件的单位食堂,实行自助点餐,计量收费。
近年来,随着中央八项规定的深入实施,公务活动用餐大吃大喝得到有效治理,但也存在一定浪费和不规范问题。该决定规定,公务活动用餐应当推行简餐和标准化饮食,以普通家常菜为主。
而针对近年来网络上的“吃播”娱乐节目,该决定明确禁止制作、传播、宣扬量大多吃、暴饮暴食以及其他浪费食品的节目或者音视频信息。
广东省人大社会建设委员会副主任委员 陈永康:明确网络音视频服务提供者对音视频信息的审核责任,及时制止餐饮浪费音视频信息的传播。