八万平米星巴克中国咖啡创新产业园昆山动工 将建美国之外产能最大烘焙厂

大众网·海报新闻记者 王茜 上海报道

11月16日，星巴克中国咖啡创新产业园在江苏昆山动工。这是继今年3月，星巴克宣布启动这项美国之外最大的生产性战略投资后又一突破性进展。与此同时，星巴克还在当天宣布将继续追加项目总投资至近11亿人民币（1.56亿美元），以彰显星巴克持续深耕中国市场的坚定信心。

“一直以来，我们对中国市场的强大活力和十足韧性充满信心，坚持深化投资力度， 持续发力‘中国速度’，以积极创新拥抱中国机遇，致力于为推动中国精品咖啡产业作出更多的贡献。”星巴克全球执行副总裁、星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛表示，“咖啡创新产业园的动工，将进一步完善星巴克在中国的咖啡产业链布局，推动星巴克全方位、深层次地参与中国政府以创新驱动引领产业转型升级的新发展阶段，并将星巴克中国业务提升到一个崭新的高度。 ”

虽然受到2020年疫情的影响，但星巴克丝毫没有放缓在中国投资发展的步伐。截至目前，星巴克在中国内地的近190个城市已拥有超过4700家门店，在刚刚过去的2020第四财季更是史无前例地创造出全新的季度开店纪录。

星巴克中国咖啡创新产业园 鸟瞰效果图

据悉，星巴克中国咖啡创新产业园规划总占地面积约8万平方米。从投资签约到破土动工仅用了短短8个月的时间。建成后将成为星巴克全球最绿色环保的咖啡烘焙工厂之一。根据媒体此前的报道，这一新烘焙工厂的年产能超过6万吨（1.35亿磅），将成为星巴克在美国以外产能最大的烘焙工厂，为星巴克中国零售门店供应新鲜烘焙的高品质咖啡，并在未来考虑供应海外市场。目前，星巴克在全球现共有6家咖啡烘焙工厂，其中5家位于美国，1家位于荷兰。随着这一项目的动工，中国将成为星巴克全球烘焙网络的重要节点。

此外，记者了解到，除了烘焙工厂，星巴克还将在产业园建设一个高度自动化与智能化的物流配送中心和一个立体结构的生豆存贮仓库，比传统储存空间节省了4倍， 配备有全自动检索系统，结合最新的物联网技术的智能化物流配送中心，将有效保障产业园在星巴克中国咖啡配送网络中的核心功能。