乌鲁木齐严防冷链食品传播病毒风险

乌鲁木齐严防冷链食品传播病毒风险

本报讯 记者潘从武 食品安全关系到各族群众的身体健康和生命安全，丝毫大意不得、麻痹不得。近期，新疆乌鲁木齐市市场监督管理局加强食品安全监管，严防冷链食品传播病毒风险。

据乌鲁木齐市市场监督管理局局长艾尔肯·司马义介绍，为让乌市市民在疫情期间吃得安心、吃得放心，乌市加大了食品安全监管力度，首先加强了食品采购查验，食品经营者采购食品及食品原料必须查验供应商的合法资质及合格证明文件，采购肉及肉制品(包括禽肉)必须查验动物检疫或检验合格证明，严禁采购不明来源的食材，严禁过期、腐败变质、掺假掺杂等不符合食品安全标准的食品进入市场，坚决把好食品安全源头关。强化对冷藏冷冻食品在储存、运输、加工、分装、销售等环节的日常防疫监管和核酸检测力度，严防冷链食品传播病毒风险。

此外，乌市严格餐饮服务单位食品安全监管，规范居民食品类物资配送。乌市还加大了食品监管抽检力度，乌市各级市场监督管理部门按照要求加大对食品生产、流通等环节的监管和抽检力度，发现问题立即督促整改，对违反食品进货查验制度、不落实食品安全运送要求、不及时整改问题的单位及个人，严格追究责任。 【编辑:房家梁】