中国塞北田间的“致富花”

中新社大同7月12日电 题：中国塞北田间的“致富花”

作者 杨佩佩

北宋文学家苏轼所作“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”，便是描写黄花菜。时值七月，山西大同如期迎来今年的黄花菜采摘季。连片的黄花地中，随处可见农户忙碌的身影。如今，当地“小黄花”种出农户脱贫致富的“大产业”，成为中国塞北田间的“致富花”。

黄花菜，别名“忘忧草”，有“观为名花、食为佳肴、用为良药”的美誉。大同种植黄花菜历史悠久，有600年的种植史，是中国黄花菜主产地之一。该市云州区由于火山喷发后的富硒土壤条件，所产黄花菜色泽金黄，角大肉厚，品质独特，成为黄花菜主要生产基地。

12日，在唐家堡村东的有机黄花菜标准化种植基地，65岁的杨佃茂结束采摘工作前来参加“2020年大同黄花丰收活动月”启动仪式。“凌晨开始采摘，摘完后合作社在田地直接收购，不用担心卖不出去，还有富余的时间做其它事情。”

杨佃茂是云州区西坪镇农户，种植黄花菜十余年，随着当地黄花菜产业的发展，家中田地从2亩增至5亩，年收入从1万余元(人民币，下同)增至如今的4万元。“没想到，这小黄花不仅让我脱贫摘帽，家中还盖起新房，生活越来越舒心。”

同样未想到的还有黄花菜种植户杨旗，他是云州区西坪镇下榆涧村村民，就是这一株株小黄花将他带上致富道路。不仅如此，杨旗还成立合作社，带动当地村民脱贫致富。“种黄花、卖黄花就是我一辈子的事业。”

2011年，云州区把黄花菜作为“一县一业”，开始大规模推广种植。针对贫困户资金困难，出台扶持政策，对黄花菜种植户新增补贴每亩500元，同时，协调保险公司让农民参加黄花自然灾害保险。

基于此，杨旗带领全村50多户贫困户流转土地500多亩，成立志海黄花菜种植专业合作社。合作社推行“公司+基地+农户”经营模式，统一种植标准、加工质量。杨旗介绍，由于黄花菜品质独特，销售价格每斤比普通加工的黄花菜高出4元，仅这一项就带动农户增收100多万元。

“今年，合作社又流转唐家堡村108户贫困户的500多亩黄花地，建设有机黄花菜标准基地，每亩地每年租金500元，秧苗钱3000元到5000元，平均每户收入1.5万元到2万元。”杨旗说，加上雇佣除草工、采摘工等工作人员，如今可带动周边5000余户增收。

杨旗表示，如今，村民都已脱贫，为确保他们脱贫不返贫，家家户户走上致富路，将继续做好有机黄花菜标准化基地种植，建立起统一的高标准生产线，同时大力发展黄花生态旅游产业，带动更多村民发家致富。

鼓励流转土地，集中连片发展黄花菜产业；培育龙头企业，解决采摘、加工瓶颈问题；举办黄花产业论坛，确定发展方向……近年来，云州区从种植技术、田间管理、采摘烘干、市场销售等各环节，相继出台扶持政策，帮助农民解决难题，保证其安心种黄花菜。

云州区官方表示，过去黄花菜可采摘面积不足万亩，如今，该区种植面积已达17万亩，建成十余家龙头加工企业，成立百余家黄花菜专业合作社。目前，云州区种植17万亩黄花菜，9万亩进入盛产期，年产值达7亿元，农民人均增收5000元。(完) 【编辑:姜雨薇】