全市秋冬季疫情防控第三次新闻发布会实录

主持人：女士们、先生们，各位媒体朋友们：

欢迎大家出席濮阳市秋冬季新冠肺炎疫情防控第三场新闻发布会。最近，继青岛在冷链物流环节中发现无症状感染者后，天津也在冷链物流环节中发现本地确诊病例。昨天，国务院联防联控机制印发进口冷链食品预防性全面消毒工作方案。方案要求，实现全流程闭环管控可追溯，最大程度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险。积极应对当前形势变化，坚持人物同防，做好冷链食品疫情防控已成为当前疫情常态化防控工作的重中之重。今天我们发布会的主题是介绍一下我市冷链食品疫情防控工作。

首先我向大家介绍一下今天的发布人，他们是：

市新冠肺炎疫情防控指挥部疫情监控和医疗救治组副组长、市卫健委副主任 刘勇波

市新冠肺炎疫情防控指挥部市场及经营性场所管控组组长、市市场监督管理局局长 管红光

市疾控中心副主任医师、流行病预防控制科副科长 王利波

他们将介绍我市冷链食品疫情防控工作及做好公众防护等方面的情况。

首先，请刘勇波副主任通报我市疫情防控工作最新情况。

刘勇波：进入秋冬季以来，我国多地进口冷链食品出现核酸检测阳性结果，存在疫情经食品输入风险。这提醒我们，必须按照“人物同防”的要求，做好冷链食品的全过程闭环监管。

昨天，天津市报告一例无症状感染者张某某，就是运输冷链食品的司机。该司机现居住天津市滨海新区临港路，户籍地为我市南乐县，于11月5日11时驾车到中新天津生态城海联冷库装载冷链食品（进口猪头）；11月6日10时抵达濮阳市利通永兴食品有限公司卸货，17时返回南乐家中；11月7日凌晨6时驾车离濮返津。11月8日上午，在天津市被诊断为无症状感染者。

我市接到天津市协查通报后，第一时间启动应急响应，按照科学防控、精准防控、市县联动、人物同查的要求，落实应急处置措施。迅速对13名密切接触者、133名密接的密接进行精准追踪排查，全部予以集中隔离，对密切接触者、密接的密接以及一般接触人员共计780人，全部进行核酸和血清学检测，检测结果均为阴性。对张某某在濮所有活动区域进行终末消毒，采集其家庭环境样本6份，核酸检测结果均为阴性。同时，坚持人物同查。对张某某自天津生态城海联冷库运输到我市利通永兴食品有限公司的进口猪头全部进行封存，对19份食品样本和9份环境样本进行检测，核酸检测结果均为阴性。

下一步，我们将会同市场监管等部门严格落实11月9日国务院联防联控机制印发的《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，加大对冷链食品特别是进口冷链食品的监督监测力度。坚持人物同防、人物同检，对全市冷链食品生产经营情况进行全面排查，对冷链食品、环境及从业人员开展定期监测，严防疫情经冷链食品输入风险。

主持人：下面，请管红光局长介绍我市冷链食品疫情防控工作情况。

管红光：大家好！

下面，就我市冷链食品管控工作向大家做一介绍。

自今年6月份以来，我国北京、青岛、天津等多地频频发生冷链食品及包装新冠病毒核酸检测阳性，青岛已经从冷链食品外包装分离到活病毒，而且已经发生了新冠病毒由冷链食品传染到人的情况，冷链食品已成为疫情传播的高风险载体，冷链食品管控成为疫情防控的重中之重。市委、市政府对冷链食品管控工作高度重视，主要领导多次做出重点指示、批示，市疫情防控指挥部市场管控组多次召开联席会议，专门研究管控措施，扎实开展相关管控工作。

目前，我市涉及冷链食品的企业共有2709家，其中，屠宰加工企业20家，冷链食品生产加工企业54家，第三方冷库34家，农贸市场肉类经营户180家，200平方以超市446家，大型餐饮单位208家，中型餐饮单位1717家，冷链运输企业50家，冷链运输车辆270余台。

对这些涉及冷链食品的单位，我市坚持人物同防、注重源头的原则，实施全链条无缝隙、闭环式可溯源管控，坚决阻断冷链食品新冠肺炎疫情传播途径，防控冷链食品疫情传播风险。具体讲就是：

在运输环节，这是冷链食品进行入濮阳的第一关。我们对全市所有运输单位及冷链运输车辆全部登记造册，详细登记车辆营运路线及主要运输的冷链品种，监督企业承运冷链食品前，索要每批次产品防疫检测证明。加强车辆消毒管理，每批次冷链食品运输完毕都要进行全面消毒。对车辆环境及营运人员每半月进行一次核酸检测，从货运源头消除疫情隐患。

在冷库等贮存环节，这是冷链食品进行入濮阳的第二关。我们对全市所有第三方冷库进行登记造册，详细登记冷库基本信息、库存容量、贮存品种、从业人员数量等信息，监督第三方冷库建立进货查验和进出货物记录，索要每批次产品防疫检测证明，保证入库冷链食品来源清、去向明；加强经营场所环境、设施设备、运输工具等的日常清洗消毒；对第三方冷库接触冷链食品的从业人员、冷库环境、装卸工具等每半月进行一次核酸检测，按要求做好清洁消毒。

在冷链食品生产加工和经营销售环节，我们重点监督企业严把冷链食品进货关，做好进货查验，保证食品可追溯；索要、查验进口冷链食品的防疫检测证明，保证销售的冷链食品安全可靠。对接触冷链食品的从业人员、生产车间环境、工具、自用冷藏冷冻设备、自有冷链食品运输车辆每半月进行一次核酸检测，做好核酸检测登记和清洁消毒记录。

同时，我们还对冷链食品从业人员开展《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》等行业防控指南的教育培训，使每一位从业人员熟悉两个指南要求的每项内容，使其成为日常工作准则，自觉防控冷链食品疫情传播风险。

主持人：最后，请王利波副主任医师介绍做好公共防护方面的情况。

王利波：当前阶段，我们在应对冷链食品引起的新冠肺炎疫情时，坚持“人物同查，人物同检”的原则。

对于冷链食品从业人员要加强健康管理和健康教育，实行“绿码”上岗，做好个人防护，发现异常症状及时上报。

冷链食品行业要把握好三个重点环节。一是装卸储运环节。做好源头管控，切实把好冷链食品进货关，确保食品可追溯，严防来源不明及存在被新冠病毒污染风险的食品流入市场；装卸从业人员要做好个人防护和日常消毒，运输配送杜绝直接接触货物。二是生产加工环节。厂区、车间应当保证通风、给排水设施达标的要求，做好工作环境消毒和食品垃圾的处置，从业人员要保持距离、减少密度。三是销售经营及餐饮环节。同样要保证空气流通，确保环境消毒，保持人员安全距离。

在监测中，一旦发现样品核酸检测阳性，要立即对相关物品临时封存，对工作区域进行消毒处理，对可能接触人员及时开展核酸检测和健康筛查等措施，对于核酸阳性产品，应当按照当地主管部门要求进行处置。

对于大众来讲，戴口罩、保持社交距离这已经是常规动作，在购买冷链食品时要戴好一次性手套，尽量避免用手直接触碰；在接触和处理完冷冻食品后，立即洗手消毒；另外冷链食品一定要煮熟煮透才能食用。

主持人：今天发布会到此结束，感谢各位发布人、各位媒体朋友。大家如果需要进一步了解有关方面的信息，可以和指挥部宣传引导组联系。谢谢大家。