青山绿水美，山里馒头香

青山绿水美，山里馒头香

“亲朋好友总让我带馒头。几家‘馒头大户’一年利润有四五十万元。”屿头乡党委书记陈康说。

说的是馒头，讲的是“绿水青山就是金山银山”的故事。

从浙江台州黄岩城区西行约40公里，有一山名曰布袋山。满山苍翠，溪水叮咚，古朴的布袋山村宛如世外桃源，藏在深山幽谷中。

初临此地的外乡人很难想象，每天有成千上万个馒头在这里出笼打包，送到山下60多公里外的台州市区，被市民抢购一空。

从山下屿头乡政府到布袋山村，山路九曲十八弯。山上的妇女多有一手做馒头的手艺，但没谁想过靠卖馒头发家致富。

“以前房前屋后全是露天粪坑，远远闻到一股臭味。什么都往溪里排，别说卖馒头、搞旅游，人都没一个。”布袋山村党支书黄官军说。

十余年来，随着浙江省“千村示范、万村整治”“五水共治”等工程深入推进，布袋山村溪水清了，乡村美了，客人来了，乡村振兴奏起新乐章。

过去村民上山砍毛竹运去城里卖，现在村民守着竹林等着城里人来看。青山绿水首先旺了旅游业。来山上的城里人多了，村民们顺势办起民宿和农家乐。

黄官军看农家乐的餐桌上缺点心，便想到请在山下卖早餐的村民戴华彩回村。没想到一下子催生了布袋山村今天的“馒头经济”。

65岁的戴华彩是村里的“馒头大王”。她家的店铺在村落深处。她从案板上码得整整齐齐的数百个馒头中，拿起一个递给记者道：“刚出笼的，赶紧尝尝！”

用清冽的山泉水和面做出来的馒头，闻起来香气扑鼻，咬上一口松软绵密，回味甘甜。“这里的馒头，你拿回去放冰箱冷冻一个月，蒸出来还同新鲜的一样。”在一旁帮记者“翻译”方言的乡宣传委员黄文魁，不肯浪费上山的机会，赶紧扫码买了两袋。

原本养在深闺的布袋山馒头，被游客们一传十、十传百，渐渐形成了品牌。越来越多的游客上山都要拎几袋馒头走，学着戴华彩做馒头的村民也越来越多。等做团购生意的商家找上门，山上的馒头生意是真正火了。

戴华彩家平均每天要蒸5000个馒头，一个6毛钱，完全不愁销路。在椒江区海棠花苑小区做团购的陈红，每半个月就要团购一次戴华彩家的馒头，一次一千五六百个。

“如果可以，我想天天团她家的馒头。但半个月才能排上一次。”陈红说。

戴华彩的儿媳杨婉贞手机微信里有好几个“馒头团购群”。住在市区的食客们想吃馒头，得提前两三天在群里预订。有时候戴华彩一家忙不过来，客户只能排队等着。

一开始青山绿水给馒头搭台，如今馒头已开始反哺当地旅游业。记者在村口的餐馆吃午饭时，随口问起邻座的游客。一位游客说：“我是先团购了山上的馒头，才到这里一游。”

黄岩区委书记陈建勋表示，布袋山馒头现在之所以能从深山中的乡村卖到台州城区，带富一片村庄，带富一方百姓，是得益于“两山”理念的赋能，给它输送了营养，厚植了内涵，打响了品牌，使这个山谷里看似极其平常的小馒头风生水起，结出了乡村振兴的丰硕果实。（记者 李坤晟） 【编辑:卞立群】