多方表态“菜篮子”充足稳定 消费者“就地过年”有保障

本报记者 昌校宇

见习记者 杨洁

“吃了腊八饭，就把年来办”。与往年不同的是，今年“就地过年”将是主流方式，“菜篮子”生产保供情况也备受关注。

1月19日，农业农村部有关负责人答记者问时表示，当前，我国生猪产能恢复势头良好，猪肉市场供给持续改善，畜禽、果蔬、水产品生产稳定、供给总体充足，近期受节日消费拉动等因素影响，“菜篮子”产品价格季节性走高，基本符合常年波动规律。从春节期间形势看，“菜篮子”产品总体生产稳定，市场供给是有保障的。

据同花顺iFinD数据整理，截至1月20日，A股市场中归属于农、林、牧、渔业的上市公司共43家。记者以投资者身份咨询了其中一家主营谷物种植和销售的上市公司，该公司工作人员回复，“产量充足，应对春节完全没有问题。”记者在走访中了解到，各大电商平台、商超也做好了节前储备、供应等工作，消费者对近期“菜篮子”产品价格的“体感”也不错。

“目前，美团买菜上的蔬菜品类整体供应和价格情况都保持稳定。”美团买菜的相关负责人向《证券日报》记者介绍，春节将至，美团买菜将持续增加如蔬菜、肉蛋、水果等民生商品的备货量，同时还上线了多款水果礼盒满足大家的节日需求。在配送方面，美团买菜也开足马力保供应，以北京为例，美团买菜设有超过100家服务站，服务范围为站点附近2-3公里，基本可覆盖北京各城区核心区域。

“过年不回家，服务可到家。”苏宁家乐福相关负责人告诉《证券日报》记者，考虑到国内外疫情防控加强以及市民在春节期间的消费习惯，苏宁家乐福已在前期充分备货，集中投放市场，以保障市民节日供应。此外，春节期间，上海、南京、合肥、无锡等多地苏宁家乐福到家业务配送范围将从3公里1小时达，扩容到5公里1.5小时达，让顾客宅在家也能备好年货。

盒马公司方面介绍，为了让留在工作地过年的消费者可以方便地品尝到家乡年味，盒马将在“2021全国网上年货节”期间上新来自全国的2000款“牛气年货”，其中专门在各地筹备的异地特色年货占比超过四成，大幅度超过往年。留在工作地过年的用户在农历大年三十、正月初一，依然可以随时从线上、线下购买到来自家乡的正宗年味。

物美相关负责人在接受《证券日报》记者采访时表示，从元旦开始，物美就增加了约三成左右的备货量，近期严寒天气下，物美的线上订单环比增长1倍以上，“为了确保市场供应充足，物美预计在春节前再增加约30%的供货量。”

1月20日下午2时左右，《证券日报》记者在西三环一家物美超市看到，商品琳琅满目、种类繁多，特别是“菜篮子”产品十分丰富。一名正在挑选蔬菜的顾客对记者说：“我就住在附近，蔬菜水果都是随买随吃，看超市货品充足也不打算提前囤货。常买的白菜和大葱价格近期有所上涨，其他商品总体感觉价格涨幅不大。”此外，记者在肉类区观察到，作为“菜篮子”产品中消费者最为敏感的猪肉价格稳中有升，如猪前腿标价为33.98元/斤，较上个月略有上涨。刚购买两斤猪前腿的消费者告诉记者，“价格涨幅在我能接受的范围内。”

“按照往年经验，临近春节假期，市场对于包括农产品在内的生活必需品需求量将有所增加，由此导致菜篮子产品的季节性走高，属于正常现象，也符合常年波动规律。”苏宁金融研究院高级研究员付一夫在接受《证券日报》记者采访时分析称，预计在春节之后，市场需求减弱，叠加天气转暖，农产品产量会逐渐上升，市场供应量进一步加大，届时“菜篮子”产品价格也将随之回落。

谈及春节期间如何确保“菜篮子”产品供应？付一夫表示，有关部门应当着力稳定市场经营秩序，强化物价监测，及时调度掌握各地蔬菜存量情况，科学安排备货，并加强对不法行为的监管，特别是对于那些哄抬物价、囤积居奇的不法商贩和做法要予以坚决打击；企业应积极拓展线上手段，借助网上团购、社区配送等方式来确保农产品的供应，同时要强化对农产品质量的把控。另外，从长期来看，应该着力发展智慧农业，将云计算、大数据等新兴技术应用于农业发展之中，既能促进农产品的产量及质量的提升，确保食品安全，又能推动农业的可持续化高质量发展。

（编辑 李波 上官梦露）