雀巢中国再调整：出售银鹭部分业务，关注婴幼儿和咖啡

11月25日，雀巢公司宣布持续半年之久的银鹭业务出售一事终于落定，银鹭食品创始人陈清水家族控股的Food Wise公司将接手银鹭的花生奶和八宝粥业务，雀巢保留即饮咖啡业务，但双方未透露具体交易金额。

在业内看来，这一出售属于雀巢剥离非高增长业务战略调整的后续。

根据公告，雀巢将出售银鹭食品集团位于福建、安徽、湖北、山东和四川的五家企业全部股权，预计交易将于今年年底完成，但交易双方拒绝透露交易的财务细节，而银鹭食品在2019年的销售额为7亿瑞士法郎（约合50.6亿元人民币）。

银鹭食品创立于1985年，2011年雀巢收购厦门银鹭食品集团60%股份，并通过2次增持完成了全资收购。目前银鹭的主要业务是八宝粥、花生牛奶和即饮咖啡业务。交易完成后雀巢将保留雀巢咖啡即饮咖啡业务，并在大中华区大部分区域进行分销，雀巢当天表示还将进一步在中国所有渠道加强投资该品牌。

从2020年年初开始，市场上就曾多次传出雀巢将出售银鹭的传言，雀巢方面也在今年4月时确认了正在为银鹭寻找卖家，而之后市场也曾传出多个暧昧对象，但最终雀巢还是选择将银鹭部分业务卖给了创始人陈清水家族。

而这也是雀巢今年卖掉的第二项中国业务。8月28日，雀巢中国宣布将中国大陆的水业务悉数打包出售给青岛啤酒集团有限公司。

在中国品牌研究院研究员朱丹蓬看来，这一系列出售仍是雀巢集团整体战略调整的一部分，从2018年开始，雀巢新CEO施耐德就进行了持续的战略调整，剥离非核心业务和盈利能力有限的业务，收购和投资高增长的业务，而银鹭卖给创始人也更有利于平稳过度和双方的下一步发展，毕竟雀巢依然需要银鹭的渠道来进行分销。

值得注意的是，雀巢在中国的业务热点正在发生改变。

今年以来，除了两笔业务出售外，雀巢在中国也新投资了多个项目，比如5月在天津市启动价值7.3亿元人民币的增资项目，其中包括亚洲首条植物基产品生产线，并对现有的糖果和宠物食品工厂进行了扩建；雀巢在青岛莱西广场投建嘉宝果蔬泥新工厂项目，进一步加码婴幼儿辅食业务；9月在黑龙江投建新谷物能力中心、婴幼儿辅食和成人营养产品线等。

雀巢方面回应称，未来雀巢在中国将更关注婴幼儿营养、糖果、咖啡、调味食品、乳制品和宠物护理等业务。