众筹一个大型规模化牧场，乳业产业带动共同富裕

68岁的赵全义，是内蒙古自治区巴彦淖尔市杭锦后旗三道桥镇和平村村民，原本老夫妻俩张罗着几亩大田种植葵花和西瓜，三个子女在外地打工，家里谈不上富裕，但生活无忧。就在前几年，老夫妻俩却接连生了两场大病，田种不动了，一夜返贫，成了村里的建档立卡贫困户。

但最近一段时间，老赵却有了一件心事，隔三差五放完羊，他就会到村里正在兴建的现代化牧场边转转，看着一身黑白花的奶牛们悠闲地吃着草料，心里就有说不出的高兴，因为他也是这个万头牧场的众筹小股东之一。

记者了解到，在和平村，这一由众诚奶牛养殖合作社建设的大型规模化牧场，也是一次“龙头企业+党支部+合作社+村民+贫困户”的新尝试，由伊利集团扶持，合作社为基础，由村党总支牵头，206户村民众筹入股，其中包括20户建档立卡贫困户，一起探索共同富裕的新路。

而近年来，在行业龙头企业的支持下，乳业在带动产业发展，助力脱贫攻坚和乡村振兴上发挥着越来越大的作用，而和平村正是一个缩影。

从2头牛到2000头牛

提到和平村的牧场，就不得不提到边俊峰，他既是众诚牧业合作社的负责人，也是和平村的村支部书记，也是村里第一个养奶牛致富的人。

和平村所在的巴彦淖尔市杭锦后旗，位于河套平原的后套平原，在黄河几字弯的西北角，正是“塞上江南”的腹地，也是国内重要的原奶产区之一，但在过去很长一段时间，和平村的村民多以务农为主，而边俊峰是和平村第一批奶牛养殖户。

1997年，和平村所在的三道桥镇为了带动当地农民致富，从北京买回了50头奶牛，而边俊峰响应号召买下了其中两头，开始了养牛之路。同年，被认为“有闯劲儿”的边俊峰也被村民们选为村支部书记。

经过几年的摸索，边俊峰的牧场逐步壮大，并于2005年在村里建设了奶站，开始带动村民一起养牛致富，由于养牛不占用耕种时间，养上3~5头牛，一年就能增收1万~2万元，村里养殖户的数量迅速发展到40多家。

但好景不长，奶业品质提升的新要求倒逼国内奶牛养殖的方式发生转变，中小养殖户陆续退出，在和平村，养牛户也从40多家减少到只剩几家，而边俊峰则是少数坚持下来的一个。

2011年，边俊峰与伊利集团签约，成为伊利的合作牧场，而这也改变了边俊峰牧场的发展轨迹。

边俊峰告诉第一财经记者，做牧场是重资产模式，对资金的要求很高，最关键的就是卖奶和回款。

在他看来，和伊利合作后，养奶牛的风险明显降低，不但使牧场的牛奶不但有了稳定的销售渠道和回款，而且伊利的一系列扶持政策也让牧场发展不断提速。一方面，伊利为边俊峰的牧场提供了多种融资、贷款和补贴，前后累计5000多万元，缓解了牧场新购牛、购买饲料、升级基础设施等方面的资金压力；另一方面，伊利的技术人员也为牧场提供定期巡查和驻场技术指导，大幅提升了养殖水平。

2017年，面对行业的低谷期，伊利出资推动巴彦淖尔市100多个中小牧场整合，打造规模化牧场，边俊峰的牧场也与附近两家养殖大户合并成为俊峰牧业。相比于2010年时200多头的规模，后者拥有2000多头奶牛的存栏量，而且单产也从当年的17公斤/天，上涨至34公斤/天，整整翻了一倍，2019年俊峰牧业就实现了盈利100多万元。

众筹一个新牧场

富裕后的边俊峰一直在思考如何再次带动村民通过养殖致富，但现实的情况是，传统的零散养殖模式已经不再适合当下的奶业生产，而村民却没有能力和经验去做规模化养殖。

2019年，在呼和浩特开会时，伊利巴彦淖尔地区原奶业务负责人王一找到边俊峰，提出了众筹新牧场的设想，让更多人享受到行业发展的红利，双方一拍即合。

经过多日的讨论，双方决定尝试“龙头企业+村党总支+合作社+村民”的众筹模式，即由伊利提供产销、资金和技术支持，村党总支牵头成立合作社，边俊峰及管理团队负责牧场的运营，村民和贫困户众筹入股。

据边俊峰介绍，在和平村的330多户常住村民中，还包括了30户建档立卡贫困户，其中大多数像赵全义一样因病、因老返贫，目前主要靠政府兜底，很难彻底改变其贫困的现状，而此次通过入股新牧场，则可以帮助其实现脱贫。

不过在实际操作中，村民对投资建牧场还有不少顾虑。对此，村委会成立了工作小组，做好详尽的解释和说明工作，并选举成立了村民监事会；而边俊峰也以俊峰牧业做抵押，为村民贷款提供入股资金；伊利也与牧场签订了原奶供销合同，并对每头奶牛提供2000元的补贴和1万元的周转资金贷款。这些做法打消了村民的疑虑，最终有206户村民加入到众筹牧场中来，其中还包括了20户建档立卡贫困户。

对于贫困户，边俊峰也制定了特殊的分红政策，不但保本无风险，还有一定比例的股份可以加倍分红。边俊峰预计，如果牧场正常经营，平均每股每年可以领到1000~3000元不等。

赵全义也是20户入股的贫困户之一，他告诉记者，如今他和老伴年纪已大，耕种大田难度越来越大，因此他选择了土地入股的方式，在牧场没有盈利之前，赵全义可以拿到每亩地500元的保底收入，而牧场盈利后则可以拿到分红，这一结果也让他喜出望外。

据边俊峰介绍，众诚牧业将分两期建设，前两批2500头奶牛已经正式入场，到2021年底牧场将达到5000头的规模，到2023年到2024年则希望达到万头牧场的规模。随着规模的扩大，他准备说服更多的村民加入进来，享受产业发展的红利，而对于剩余的10家建档立卡贫困户，特别是部分家庭非常困难的，则考虑届时也给予免费股份等方式，将其全部覆盖进来。

产业带动共同富裕

而和平村奶牛养殖业的变化，也正是乳业龙头企业发挥产业优势，与当地政府深入合作，引领产业发展的一个成功案例。

近年来，国内大型乳企如伊利、蒙牛等，以及外资乳业巨头雀巢中国等，通过强化上下游的利益链接，在带动产业发展的同时，为地区经济、社会高质量发展做出了积极贡献。

据了解，伊利集团通过“金融联结、技术联结、产业联结、风险联结”四个联结，带动产业链上游合作伙伴共赢发展。2014年至今，伊利通过以“核心企业承担实质性风险责任”的产业链金融新模式，累计为上游牧场提供融资扶持达167.87亿元，其中2020年1~9月发放融资款约51.99亿元，并于2010年成立伊利奶牛学院，累计组织了800多场牧场管理专项培训和专题讲座，开展了1万余次的牧场现场技术指导，帮助合作牧场的奶单产水平整体提升突破8公斤，累计带动500万养殖从业者走上了致富道路。

蒙牛乳业也通过聚焦全产业链可持续发展，促进了牧业和地区经济发展。其中，“创新开展牧场主大学”等项目，从技术提升、人才培养等方面对牧场进行全面帮扶，提升运营效率及盈利能力。五年间，共有千余家牧场从牛群结构、饲喂管理等24个维度得到提升，奶牛单产平均提升2千克；此外，蒙牛还推出“爱养牛”采购平台，覆盖牧场物资采购全品类，有效缩短交易环节，降低牧场采购成本；同时联手金融机构，累计发放奶源基地建设扶持资金130多亿元，扶持中小型家庭牧场。

在黑龙江地区，雀巢从1987年在双城地区投建奶源基地开始，累计支付鲜奶款共计175亿元。与此同时，2014年雀巢在双城建设了世界级的奶牛养殖培训中心DFI，传授现代化奶牛养殖和相关专业技能、知识。6年来先后完成了280期培训课程，共培训超过1万名遍布中国乃至亚洲的学员，并且中心自营牧场牛群日平均单产突破42公斤，推动了黑龙江奶牛养殖向规模化、现代化养殖过渡，帮助农民奶牛养殖转型升级，提档增效。

值得注意的是，奶业产业发展的价值并不只牧场本身，对当地经济的发展也起到同步带动作用。

边俊峰告诉第一财经记者，以和平村的新建牧场为例，除了直接销售原奶获益，牧场还将带来80个就业岗位，拓宽就业渠道。更重要的是，牧场还将盘活和推动附近区域经济发展，等到牧场满产后，每年可以消化订单玉米青贮10000亩，玉米、小麦秸秆20000亩等，牛粪发酵还田可加快推动和平村西甜瓜和各类产业向绿色有机发展，在脱贫攻坚的同时，带动更多人实现共同富裕。