2019年12月零售交易量环比增长11.7% 猪肉供需矛盾有所缓解

2020年1月8日，农业农村部就2019年12月份生猪生产形势举行新闻发布会。农业农村部副部长于康震表示，春节前肥猪上市供应量大幅增加，一些养猪场户前期压栏的肥猪开始集中出栏上市。从消费监测数据看，12月份集贸市场猪肉零售交易量环比增长11.7%。供应增速高于消费需求增速，猪肉供需矛盾有所缓解。

产能持续恢复

于康震表示，在各项政策措施和市场行情的带动下，养殖场户增养补栏信心不断增强，全国生猪产能继续保持恢复向好势头。

一是基础产能持续恢复。2019年12月份全国能繁母猪存栏环比增长2.2%，连续3个月环比增长，比9月份增长了7.0%。这显示出全国生猪基础产能回升势头逐步稳固。12月份猪饲料产量环比增长2%，连续4个月增长；其中，母猪饲料大幅增长10%。全国生猪基础产能在积极恢复。

二是规模猪场产能恢复更快。据监测，12月份全国年出栏5000头以上规模猪场生猪和能繁母猪存栏环比分别增长2.7%和3.4%，均连续4个月增长。能繁母猪存栏环比增幅高于全国平均水平。

三是生猪出栏量显著增加。据监测，2019年8月-11月份生猪出栏环比持续下降，12月份止降回升，环比大幅增长14.1%，有效缓解了猪肉供应紧张的局面。

四是前期生产恢复较早的东北、西北和黄淮海地区生猪产能进一步释放。12月份，内蒙古、黑龙江、山东、陕西、甘肃和宁夏等省份生猪出栏环比增幅明显高于全国平均水平。

“2019年12月份生猪生产恢复形势继续向好，为2020年加快恢复生猪生产奠定了坚实基础。”于康震说，“刚刚过去的12月份，生猪出栏比11月份增长了14.1%。这与8月-11月份生猪出栏持续下降的情况完全不同。从消费监测数据看，12月份集贸市场猪肉零售交易量环比增长了11.7%。供应增速高于消费需求增速，猪肉供需矛盾有所缓解。”

收入大幅增长

于康震说：“目前，全国还有云南省1起疫情尚没有解除封锁。”

农业农村部的数据显示，从2018年8月3日我国确诊发生第一例非洲猪瘟疫情以来，全国共报告发生162起非洲猪瘟疫情，共扑杀近120万头染疫生猪。其中，2019年，全国报告共发生了63起非洲猪瘟疫情，共扑杀生猪39万头。除4月份外，其他11个月的疫情发生数都保持在个位数。

近期生猪生产企业密集发布经营数据。新希望2020年1月8日发布的最新销售简报显示，2019年12月公司销售生猪40.84万头，环比增长2%，同比增长54%；收入为15.23亿元，环比增长5%，同比增长282%；商品肥猪销售均价31.92元/公斤，环比增长0.25%，同比增长135%。

根据公告，2019年12月份，天康生物销售生猪收入2.64亿元，环比增长44.26%，同比增长214.29%；正邦科技销售收入18.54亿元，环比增长77.62%，同比增长114.38%；金新农生猪销售收入环比增长44.69%，同比增长631.20%。

东吴证券认为，此轮周期产能深度去化，龙头企业将凭借防疫、成本、资金、土地、人才储备等多元优势实现快速扩张，成长动力充沛。

禽肉企业扩产

农业农村部畜牧兽医局局长杨振海在发布会上提到，2019年以来，牛羊、家禽养殖的效益都较好，养殖场户生产积极性非常高。牛羊肉、禽肉、鸡蛋和牛奶生产全面增长。

据农业农村部监测，2019年全年肉鸡出栏同比增长13.2%，禽肉产量增幅在15%以上，增产约300万吨，这为历年少有。牛羊肉产量约增长3%左右，鸡蛋产量增长5.7%，牛奶产量增长5.7%，增幅都显著高于近5年来的平均水平。

多家禽产业龙头近期表示了扩产的意愿。2019年12月底，双汇发展公告，公司拟与西华县政府签署投资协议，建设肉鸡农业产业化项目，预计总投资约16.5亿元。益生股份公告，公司与黑龙江省八五二农场，就共同建设“黑龙江年出栏-屠宰加工200万头生猪农业产业化生态循环项目种猪端项目”达成合作意向，项目投资估算总额约13.6亿元。另外，公司与东营市河口区政府，就公司拟在东营市河口区投建种畜禽生产-种养加结合生态农林场项目达成合作意向，项目设计目标产能为年产鸡肉及其产品20万吨，项目预算总投资11.92亿元。

“畜牧业供给侧结构性改革的成果，既可一定程度上填补猪肉供应缺口，又能丰富老百姓的菜篮子，改善膳食结构。”杨振海说。