美国辣酱巨头“藏华”30年「老干妈2020年利润」

“藏华”30年的美企辣酱，一年捞金377亿，营收是老干妈的7倍

很多时候，你以为的真的不是你以为。

因为我们的认知会出现一定的偏差，特别是对于品牌的概念，我们时常会因为名字等一些初印象，从而给它盖棺定论，但其实事实并非我们所想。就拿洗发水的品牌来说，我们耳熟能详的海飞丝、飘柔等等，但是国产品牌阿道夫却经常被人认为是洋品牌。

除了在洗发水市场，其实在辣酱的市场也存在着这样的怪现象，就是一种辣酱品牌大家在购买的时候，往往会以为它是国货。当然一个产品的好坏终究和国籍是没有关系的，但是如果我们的国产品牌在行业中强势的时候，就不应该因为这样的错误而被埋没。

这家辣酱企业就是味好美，它“藏华”已经有30年的时间，而且一年捞金377亿，营收是老干妈的7倍还要多，也是老干妈最强劲的对手。在1889年，25岁的威洛比·麦考密克在一无所有的时候创立了味好美，并且在1896年收购了一家香料公司，也就在调味品领域站稳了脚跟。

而后在上世纪70年代，味好美已经成为美国该行业的领头羊，知名品牌麦当劳、汉堡王等都是它的顾客。在1989年，其凭借味好美的名字进入中国市场，比老干妈的创立时间还要早上7年，为了中国市场的成功，味好美也是用心良苦，首先在名字上就非常接地气，其次还特意地换上了符合国人审美的包装，而且在口味上也做了改进，从以前的配方改成了少糖少油。

果不其然，这种甜味的辣酱凭借着市场的空白，成功的征服了国人的味蕾，也开始在中国市场站稳了脚跟，即使老干妈来势汹汹，味好美的市场份额依旧固若金汤。据相关数据显示，该品牌在2019年的营收为53.4亿美元（约为人民币377亿），而此时的老干妈才堪堪50亿的营收。

在我们国人的眼中，可能老干妈的知名度更高，那么为什么味好美能够拥有如此火爆的销量呢？

其实笔者认为有以下的几点，首先就是它的“伪装”，由里到外对于国人的迎合，是其成功的关键，其次就是味好美本身的实力是过硬的，因为也是一个百年的企业，公司的运作和管理模式都相当成熟，最后就是这种“甜中带辣”的口味是市场上很少的，所以拥有技术优势的味好美满足了国人的新鲜感。

当然每个人最终都是根据自己的口味来选择相应的品牌，我们也没必要太过于纠结是洋品牌还是国货，只有真正符合我们消费需求的产品，才是真的好产品。但是这些常识我们也要清楚，同时也希望我们的国产品牌能够吸取经验，注重品牌的沉淀，而不是心浮气躁。读者朋友们，你们说呢？