南通市的相关单位部门、海外商会、部分侨企和品牌餐饮企业负责人在线下出席活动,部分海外侨商侨领和华人华侨社团负责人通过视频连线的方式参与了活动。
“中餐繁荣计划”是国务院侨办在新形势下,为推动海外中餐发展、支持侨胞事业进步、促进中外文化交流的重要举措,是国务院侨办实施海外惠侨工程的重要内容。南通是海内外知名的“新侨之乡”,开展中餐繁荣工作能够展现南通的良好风貌,也能够服务于广大的海外侨胞,同时还可以更好地支持海外中餐业的发展,从而全面加快南通餐饮业“走出去”的步伐。
南通大饭店在三十多年的发展中,通过不断的研究、创新和努力,为发掘江海的美食文化做出了很多的贡献,在本次活动中被授牌成为了“中餐繁荣实践基地”。南通大饭店的中餐菜肴一直坚守着“兼收并蓄、继承创新”的准则,其推出的“謇公宴”等江海美食特色佳肴,长期受到全球海内外顾客的一致好评。
南通大饭店的负责人表示,大饭店将紧跟时代步伐、适应市场需求,坚持以美食为载体,用“食”力提升“软实力”,并努力弘扬江海美食文化,开启中餐繁荣之路,向世界传递中国舌尖美味,推广国家级非物质文化遗产。
文峰文旅集团拥有南通新有斐大酒店(五星)、南通大饭店(四星)、文峰饭店(四星)、多家三星级标准的上海家宜宾馆及多家商务连锁酒店,客房总数超过3000间。