涉疫奶枣源头指向进口乳清粉！勿慌，有人食用后4次检测阴性

网红小零食奶枣忽然成为了涉疫产品。

近日，一份名为“关于三名网购新冠病毒污染奶枣产品人员的流行病学调查报告”（下称“报告”）在网上流传并引起多方关注。

报告显示，贵州省长顺县某中学的高三学生罗同学，此前在网上购买了山东省枣庄市涉疫批次奶枣并且食用，其购买的奶枣经1月29日送州疾控中心复检，结果为“奶枣产品阳性，外包装阴性”。

公开信息显示，目前，山东枣庄该批次涉疫奶枣已流入重庆、浙江、四川等十余个省份，多地正在紧急排查。同时，这也引发人食用涉疫奶枣后会否有影响的担忧。

前述报告称，罗同学自1月23日出现咳嗽症状，之后在1月29日转县人民医院隔离治疗。截至1月29日19时，其临床症状与实验室结果不支持新冠肺炎，初步诊断为支气管肺炎。

罗所在的中学高三班主任陈老师在电话那头告诉第一财经记者：“目前，罗同学的情况良好，已经做了4次核酸检测，结果都是阴性。”

“新冠病毒是呼吸道病毒，主要经呼吸道飞沫和人与人密切接触传播，经消化道感染的可能性极小。”国家食品安全风险评估中心副主任李宁在31日下午举办的国务院联防联控机制新闻发布会上表示，“到目前为止，还没有发现消费者经采购、加工食品而感染新冠病毒的案例报道。”

多地紧急排查涉疫奶枣

根据上述报告，罗同学及其同学所食用的，正是来自山东省枣庄市的一批涉疫奶枣，罗同学通过网上购买方式快递获取。

“罗同学被初步诊断为支气管肺炎，她本人前前后后也已经做过4次核酸检测了，结果都是阴性。目前，她正在进行为期14天的隔离，预计春节初就可以结束隔离期了。”陈老师告诉记者，“与罗同学同一宿舍且密切接触的几位女同学，她们每人也都经过了3次的核酸检测，结果也是阴性。”

陈老师称：“我们初步判断认为，这奶枣经过了生产、加工等多道工序后，病毒毒性可能已经不是那么强了，所以人食用了以后应该都不会被感染。”

为了更加严密地做好防控，上述报告显示，罗的同班同学、同寝室室友共38人均在该县党校隔离点集中医学观察。该县社防组、疾控中心对罗所乘座的公交车人员进行初步排查；对罗的家庭、其就读学校的宿舍、厕所及环境进行消毒，消毒面积为500平方米。

据了解，自1月29日枣庄市一企业所生产的奶枣核酸检测发现阳性后，各地迅速展开排查。

除上述贵州省以外，该批次奶枣至少涉及江苏、浙江、山西、江西、天津、安徽、黑龙江等省份超过40个区县，其中不少省份在奶枣的外包装、产品上检出阳性。

李宁在前述发布会上表示，从全国各地对食品及其外包装特别是进口食品及其外包装的新冠病毒核酸监测来看，总体的阳性检出率也是比较低的，不到万分之一，而且主要集中在食品的外包装，总体的污染量也是比较低的，因为新冠病毒在食品的表面不会繁殖。

中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友也在近日表示，“核酸检测呈阳性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或者病毒的片段，不一定代表有传染性。只要我们注意手卫生，吃水果前用流水清洗，应该就不会有感染的风险。”

源头指向乌克兰进口乳清粉

根据枣庄市官方向各地发出的风险提示函，山东久旭生物科技有限公司于2021年1月5日购进10吨天津港2020年12月25日到港的进口乳清粉，用作生产奶枣原料，经检测，该批乳清粉部分核酸检测结果呈阳性。

据调查，涉疫奶枣生产原料所使用的乌克兰进口乳清粉，与天津之前涉疫乌克兰进口乳清粉为同一批进口。

那么，国内奶粉市场是否会受到上述事件影响？

记者今日（31日）从国内一家奶粉上市公司的质量管理部门了解到，该公司从今年开始，已经开始按要求针对进口至国内的奶粉原料进行新冠病毒检测。

“全球来看，由于新西兰、澳大利亚以及欧洲的奶业较为发达，因此我们基本上也是从这些国家进口原料，而且是冻干奶粉的形式，其它国家暂时没有。”该公司质量管理部负责人告诉记者。

该负责人也表示，选取奶源料供应商的步骤很严格，“如果我们要开发一个新的奶原料供应商，前期要经过长达1年的评估，包括对该供应商在1年周期里的乳牛饲料环境、生长环境进行分析，以及相关污染物指标等全面看待这些指标的波动和趋势，然后作最终判断。”

李宁表示，综合分析，存在活病毒的可能性还是比较低的，“特别是对进口食品，无论是进口环节还是流通环节，我们都按照物防的相关要求，加大了预防性消毒和核酸检测，而且在源头加强管控。在这种情况下，食品存在活病毒的可能性也是非常小的。”

“特别是发现一些问题食品后，也都及时进行了处置。因此，消费者因接触食品而感染新冠病毒的可能性是非常小的。”李宁补充。