“蓝莓猪”也想来华？挪威希望在中国猪肉市场复制“三文鱼经验”

在中国市场上，来自挪威的海鲜产品已经名声显赫，不过挪威并不就此满足。

目前，据第一财经记者了解，挪威开始有意进军中国目前炙手可热的猪肉市场，希望能够复制他们在出口三文鱼方面的成功。

挪威农业和食品大臣博勒斯塔（Olaug Vervik Bollestad）此前向第一财经记者表示，当前挪威猪肉的生产量超过了本地市场的需求，一旦获得中方批准，挪威打算立即向中国市场提供优质的挪威猪肉。

有机猪肉

托斯特维（Dagfinn Torstveit）是来自挪威西部的猪肉养殖户。在与第一财经记者交流中，北欧农民特有的率真与质朴扑面而来。然而已过中年的他，并不是一位“安分守己”的农户，在他心中有着一个宏大的目标，联合地区上千家农户，养殖出产有机猪肉，直接输往世界上最大的猪肉消费国——中国。

谈到挪威猪肉的品质，托斯特维总是信心满满。他向第一财经记者表示，他们所养殖的猪能够自由地在挪威良好的自然环境中生长，呼吸着新鲜的空气，依靠它们自己的能力寻找食物，如在森林里吃草和蓝莓，仅以人工投食少量谷物作为补充。

他对第一财经记者做了个比较，那些圈养在猪圈里的工业猪，缺乏运动，食物来源则主要靠投食的玉米或大豆。所以他自豪地向记者介绍，他所生产的猪是“蓝莓猪”，肌肉紧实健壮，风味独特。

他告诉第一财经记者，由于挪威较为寒冷的自然环境，生猪只适合在夏季时分散养，“挪威猪的饲养周期一般是在5月投放猪苗，在10月生猪达到100公斤左右时进行屠宰。”

他特别希望打开中国市场，他说一旦中国市场有所需要，在他所在的地区有上千个符合上述条件的农场，可以饲养这种“蓝莓猪”。

为了确定它生产的猪肉是否真正符合中国消费者的胃口，他还专门请了制作中国菜的厨师进行品尝，厨师对他提供的猪肉品质的反馈积极，这让他对他的猪肉能够打开中国市场又增强了一份信心。

挪威作为世界上物价水平最高的国家之一，虽然有良好的自然环境能够培育“蓝莓猪”，但是其价格是否会同样的高不可攀？面对第一财经记者的疑问，托斯特维显得十分淡然。

他表示，在挪威猪肉的价钱当前和中国相仿，加上物流等其他成本，他期待抵达中国市场的猪肉只会比当前中国市场的价格略高。但是考虑到挪威猪肉的高品质，他认为中国消费者也可以接受。

此外，在挪威猪并不是主要的家畜，如果当地有更多的农庄在看到中国的商机后，愿意加入一同生产的话，他相信成本还能够得以进一步控制。

挪威政府推动

11月初，挪威农业和食品大臣博勒斯塔（Olaug Vervik Bollestad）第一次来到中国，也是历任挪威农业和食品大臣首次访华。除了参加第二届中国国际进口博览会以外，她还担负着重要的任务，与中国的各级部门对接挪威猪肉以及农产品的进口问题。

博勒斯塔向第一财经表示，她在今年5月与中国海关总署署长倪岳峰在挪威进行了会谈，其中就讨论到了当前中国“非洲猪瘟”影响到猪肉供应的问题，以及向中国提供优质奶制品等问题。

据中国驻挪威大使馆网站消息，中国海关总署署长倪岳峰5月20日至23日率团访问挪威，就中挪海关双边机制化合作、挪威相关食品农产品输华等问题同挪威贸工渔业部、农业与食品部和海关总署等进行磋商并签署了一系列协议。

她向第一财经记者表示，当前挪威并不向周边欧洲和其他国家出口猪肉，但是挪威的猪肉生产量超过了本国需求，所以一旦中方批准，挪威就可以向中国出口挪威的高质量猪肉。博勒斯塔向第一财经记者介绍道，挪威的猪很少使用抗生素和其他化学制剂，因为食品安全是挪威的最优先关注。

此外，就传统的海产品对华出口上，挪威已经成功地在中国市场上站稳脚跟。中国已经成为挪威海产品出口增长最快的市场。据新华社报道，挪威渔业与海产大臣内斯维克此前者表示，挪威海产品对华出口持续保持增长态势，截至今年第三季度末，出口总量近11.2万吨，同比增长14%。