记者实地探访中央储备粮库：粮食颗粒饱满 色泽新鲜

大众网·海报新闻记者 刘璐 北京报道

中央储备粮仓什么样？近日，在中储粮举办公众开放日活动上，大众网海报新闻记者实地探访了中央储备粮北京顺义直属库有限公司，入库近距离了解了仓内粮食储备情况。

在中央储备粮北京顺义直属库有限公司院内，一座高大平房仓墙体上写着，“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”。据了解在中央储备粮北京顺义直属库有限公司院内，共有32座高大平房仓，主要储备粮食品种有玉米、小麦。目前北京周边分布中储粮粮库共有4家，北京顺义直属库是其中之一。

记者在中央储备粮北京顺义直属库有限公司玉米仓内看到，储备粮玉米颗粒饱满，色泽新鲜。据现场工作人员介绍，目前中央储备粮品种主要有小麦、稻谷和玉米。按照地域划分，北方储存品种多为玉米、小麦，南方储存品种则以稻谷为主。

中央储备粮北京顺义直属库有限公司小麦仓内，储备粮小麦籽粒饱满。“粮粒是有生命力的，如何保证粮食的生命力。”中储粮工作人员表示，主要通过科技储粮手段，即通过绿色储粮来实现。工作人员介绍，如果粮食在夏天入库，因为有田间害虫、微生物感染，粮食入库后需要对粮食进行一次彻底的杀虫，之后通过内环流等科技手段控制粮堆温度在低温或准低温状态，一直保持到粮食轮换出库，这样就保持了粮食的新鲜度。

中央储备粮北京顺义直属库有限公司院内分布着高大平房仓，据工作人员介绍，目前国内粮仓仓型主要有三种，分别是高大平房仓、浅圆仓和立筒仓。浅圆仓、高大平房仓主要在内陆地区使用，立筒仓主要是沿海港口使用。

记者从仓库保管员处了解，粮食是有储存周期的，玉米为2到3年，小麦为3到5年。进库粮食要符合国家质量标准和食品安全标准，进库粮食要达到国标中等以上且食品安全指标合格的标准才能入库。针对中国粮食产量的问题，中储粮现场工作人员表示，中国粮食的产量已连续12年丰收，中国的粮食储备是丰富充裕的，整体粮食储备库存量是真实的，老百姓是可以放心的。